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Brown Coffe 連鎖咖啡是暹粒最知名的咖啡廳之一，號稱柬埔寨的星巴克，總店在金邊，而目前暹粒有兩家分店，這次介紹的是二店，位於暹粒河畔。

Brown Coffee 是柬埔寨的當地品牌，在暹粒地區有兩間店面。在 Starbucks 沒來之前，一度被評為暹粒當地最佳的咖啡廳。店內設計的風格結合現代與高棉文化元素，是個值得一看的地方。

柬埔寨是個適合慵懶的國家，步調非常緩慢。雖然不富裕，但這裡的人民很懂得享受時光。今天想介紹兩家咖啡廳，讓部分時間比較長、待在暹粒的旅客有個地方可以享受柬式的慵懶氛圍。

在暹粒河東岸，有一間白天是咖啡廳，晚上是 Lounge bar 的餐廳。這間餐廳不同於酒吧街的餐廳那麼吵。這邊的環境比較有氣氛，情侶們晚上可以考慮來這裡喝一兩杯小酒。