来暹粒时间很长吗? 暹粒市区很小,常常会有旅客跑完行程后,不知道要去哪里,今天 Mr.Angkor 就要推荐两间不错的咖啡厅。其中一间之前有介绍过,在晚上他会变身成为 Lounge Bar。但在白天,他可是超舒服的咖啡厅喔。

Temple Coffee n Bakery

这家店在当地可是大有来头,老板经营了当地最知名的 Temple Bar (Pub Street 最知名的酒吧之一), HipHop (当地人去的 Disco pub), 还有位于 Pub Street 的按摩店与餐厅,事业版图还真的范围很广,而这家 Temple Coffee n Bakery 也是旗下的咖啡厅。这家咖啡厅因为是 Mr. Angkor 最常来的咖啡厅,所以私心不希望早上太多人过来,哈哈哈。

Temple Coffee n Bakery

这家咖啡厅也有室外区,不过我比较喜欢去室内吹冷气。

Temple Coffee n Bakery

点餐区设计的感觉很棒,重点是电灯与灯泡都是柬埔寨买不到进口过来的。咖啡厅也提供各式糕点,个人最喜欢他的可颂 (Croissant)。奶味很香。

Temple Coffee n Bakery

室内摆设都是复古风,老旧的收音机,打字机,电视,脚踏车等等。

Temple Coffee n Bakery

同时,也搭配了具线条俐落的部分现代风设计与摆设。

Temple Coffee n Bakery

真的是一间在设计上很混搭的咖啡厅。

Temple Coffee n Bakery

但这样的优点是,在夜间可以透过灯光去特别强调想要呈现出来的氛围。毕竟晚上是 Lounge,这些部分现代风设计就成为晚上能摇身一变的重要元素。实在是好佩服这位设计师呀。

Temple Coffee n Bakery

这家咖啡厅的摆饰与装潢很有氛围。厉害的是设计师透过灯光,让白天与晚上的气氛完全不同。白天是一家很有感觉的咖啡厅,晚上摇身一变成了带着浪漫的情调的 Lounge Bar。

Temple Coffee n Bakery

Temple Coffee n Bakery

天花板上布满了灯光,透过灯光,在晚上把 Lounge 的气氛带出来。这样老板根本超爽滴。早上是咖啡厅,晚上又可以继续赚 Lounge bar 的钱,难怪他生意都这么成功。

Temple Coffee n Bakery

重点是,他的咖啡真的满好喝的,有机会来暹粒若时间很长不知道要干嘛,建议可以来看看。(不过,请大家晚上再来。若白天太多人,我就没地方可以溜搭了)

Temple Coffee n Bakery

Temple Coffee n Bakery 地点
Brown Coffee

这家咖啡在柬埔寨是连锁咖啡,就像 Starbucks 一样,会介绍他完全是因为暹粒没有星巴克。当然,这家咖啡厅在建筑设计上,也真的花了一些功夫。这家咖啡厅的外观也是现代风,搭配木质材料调和出俐落却柔和的感觉。这类建筑风格在台湾乡间特色餐厅很常见。

Brown Coffee

外面提供了吸菸区,特别的是,采用了柬埔寨人许多人家门口都有的木头床。虽然看起来像床,但其实柬埔寨人主要是把它当作会客时,大家可以聊天聚餐的地方。

Brown Coffee

咖啡厅挑高很高,而木材在柬埔寨的建材中,算是相对便宜的,因为大多数人造建材都要倚赖进口。所以反而在柬埔寨,使用木头在装潢上更加可以省成本。

Brown Coffee

6:30 就开始营业了!!! 虽然我没这么早来过,但下次也许我会来吃吃看这里的早餐。

Brown Coffee

柜台设计在正中央,反正他空间够大,这样也可以在四周摆设相关的商品,在内场服务协调上也更有效率。 (自以为很懂设计师的设计概念,哈哈哈哈)。

Brown Coffee

取餐区,当然在柬埔寨根本不需要这一区,因为员工都会主动把您点的餐点,送到您的桌上。(TIP TIP TIP)

Brown Coffee

室内摆设上比较中规中矩。混搭设计的比例比较少。

Brown Coffee

当然,为了调和现代风的过度锐利,在天花板与部分摆饰上,也结合了一些传统柬埔寨装饰品来进行调和。

Brown Coffee

Brown Coffee

一点都不便宜呀,但是柬埔寨就是这样。明明 GDP 很低,但是什么都不便宜,去到哪都一样,要先有心理准备。

Brown Coffee

没吃过,所以无法评论,咖啡的话,我是觉得算中等。要我选择,我投 Temple coffee 一票。(Temple 老板真的要给我广告费,我这么大力推荐!)

Brown Coffee

总结

暹粒是一个很小很小的城市,在这边基本上没有什么娱乐。虽然这边的咖啡厅很多,但环境有空调,具有设计感同时提供电源可上网的选项并不多。所以啦,多数观光客除了早上跑行程,晚上去酒吧街,大多时间都会待在酒店休息。若是长期待在这,或时间很多,今天介绍的咖啡厅,就可以参考看看囉。

Brown Coffee 地点

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