暹粒时间很长吗? 暹粒市区很小,常常会有旅客跑完行程后,不知道要去哪里,今天 Mr.Angkor 就要推荐两间不错的咖啡厅。其中一间之前有介绍过,在晚上他会变身成为 Lounge Bar。但在白天,他可是超舒服的咖啡厅喔。
Temple Coffee n Bakery
这家店在当地可是大有来头,老板经营了当地最知名的 Temple Bar (Pub Street 最知名的酒吧之一), HipHop (当地人去的 Disco pub), 还有位于 Pub Street 的按摩店与餐厅,事业版图还真的范围很广,而这家 Temple Coffee n Bakery 也是旗下的咖啡厅。这家咖啡厅因为是 Mr. Angkor 最常来的咖啡厅,所以私心不希望早上太多人过来,哈哈哈。
这家咖啡厅也有室外区,不过我比较喜欢去室内吹冷气。
点餐区设计的感觉很棒,重点是电灯与灯泡都是柬埔寨买不到进口过来的。咖啡厅也提供各式糕点,个人最喜欢他的可颂 (Croissant)。奶味很香。
室内摆设都是复古风,老旧的收音机,打字机,电视,脚踏车等等。
同时,也搭配了具线条俐落的部分现代风设计与摆设。
真的是一间在设计上很混搭的咖啡厅。
但这样的优点是,在夜间可以透过灯光去特别强调想要呈现出来的氛围。毕竟晚上是 Lounge,这些部分现代风设计就成为晚上能摇身一变的重要元素。实在是好佩服这位设计师呀。
这家咖啡厅的摆饰与装潢很有氛围。厉害的是设计师透过灯光,让白天与晚上的气氛完全不同。白天是一家很有感觉的咖啡厅,晚上摇身一变成了带着浪漫的情调的 Lounge Bar。
天花板上布满了灯光,透过灯光,在晚上把 Lounge 的气氛带出来。这样老板根本超爽滴。早上是咖啡厅,晚上又可以继续赚 Lounge bar 的钱,难怪他生意都这么成功。
重点是,他的咖啡真的满好喝的,有机会来暹粒若时间很长不知道要干嘛,建议可以来看看。(不过,请大家晚上再来。若白天太多人,我就没地方可以溜搭了)
Temple Coffee n Bakery 地点
Brown Coffee
这家咖啡在柬埔寨是连锁咖啡,就像 Starbucks 一样,会介绍他完全是因为暹粒没有星巴克。当然,这家咖啡厅在建筑设计上,也真的花了一些功夫。这家咖啡厅的外观也是现代风,搭配木质材料调和出俐落却柔和的感觉。这类建筑风格在台湾乡间特色餐厅很常见。
外面提供了吸菸区,特别的是,采用了柬埔寨人许多人家门口都有的木头床。虽然看起来像床,但其实柬埔寨人主要是把它当作会客时,大家可以聊天聚餐的地方。
咖啡厅挑高很高,而木材在柬埔寨的建材中,算是相对便宜的,因为大多数人造建材都要倚赖进口。所以反而在柬埔寨,使用木头在装潢上更加可以省成本。
6:30 就开始营业了!!! 虽然我没这么早来过,但下次也许我会来吃吃看这里的早餐。
柜台设计在正中央,反正他空间够大,这样也可以在四周摆设相关的商品,在内场服务协调上也更有效率。 (自以为很懂设计师的设计概念,哈哈哈哈)。
取餐区,当然在柬埔寨根本不需要这一区,因为员工都会主动把您点的餐点,送到您的桌上。(TIP TIP TIP)
室内摆设上比较中规中矩。混搭设计的比例比较少。
当然,为了调和现代风的过度锐利,在天花板与部分摆饰上,也结合了一些传统柬埔寨装饰品来进行调和。
一点都不便宜呀,但是柬埔寨就是这样。明明 GDP 很低,但是什么都不便宜,去到哪都一样,要先有心理准备。
没吃过,所以无法评论,咖啡的话,我是觉得算中等。要我选择,我投 Temple coffee 一票。(Temple 老板真的要给我广告费,我这么大力推荐!)
总结
暹粒是一个很小很小的城市,在这边基本上没有什么娱乐。虽然这边的咖啡厅很多,但环境有空调,具有设计感同时提供电源可上网的选项并不多。所以啦,多数观光客除了早上跑行程,晚上去酒吧街,大多时间都会待在酒店休息。若是长期待在这,或时间很多,今天介绍的咖啡厅,就可以参考看看囉。