许多观光客都知道柬埔寨的物价并不低。先前也讨论过很多次关于柬国的物价,以他们人均 GDP 比较起来,实在是很贵。也许有很多人会好奇,若到了当地真正的传统市场,价钱应该就会便宜许多吧。

的确,由于柬埔寨这个国家没有什么制造业,所以大多数商品都要仰赖外国进口。牙膏、洗衣粉、沐浴乳、刮胡刀、卫生纸,这些最基本的日常用品,在柬埔寨都不会比较便宜。因为柬国进口关税与交通运输不发达的原因,有些甚至会比较已开发国家还要贵。

那自产自销的食材价格呢?

在实际前往市场之前,我们先来看看这一个网站 (各国物价参考与比较) 所提供的资讯。该网站列出世界各国的物价,对于要出国旅游或打算长期居住的外国人,能有一个基础的参考。

柬埔寨物价 - 食材篇

在暹粒周边的市场,例如老市场这种的,因为位于市中心,所以价格会比较高。但这一次我们前往的市场是离暹粒市中心约 10 公里以上的车程,所以这边的物价算是柬埔寨比较便宜的价格。

柬埔寨物价 - 食材篇

市场内以各式各样的菜贩、肉贩与鱼贩。在柬埔寨,外国人的价格通常都会比本地人高出一些,所以 Mr. Angkor 特地找了当地朋友一起出来,这样探访的物价才会贴近于当地人。

蔬菜的价格

不要小看柬埔寨,他们也流行有机种植,这种先进的观念对于一些当地有钱人可是特别重视,他们情愿多花一些钱,希望能吃到最自然有机的食物。当然,也有一些农民是买不起农药,所以只好有机种植啦。。。

柬埔寨物价 - 食材篇

翠绿苦瓜的价格约一公斤 2800 柬币,约 0.7 美金,换成台币约 21 元。

柬埔寨物价 - 食材篇

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台湾翠绿苦瓜的零售价格,一公斤的价格约为 72 台币。柬埔寨比台湾便宜超多,只有 1/3 不到。(参考来源为:台湾蔬果当季价格。)

洋葱

洋葱的价格约一公斤约 3000 柬币,约 0.74 美金,换成台币约 23.74 元。

柬埔寨物价 - 食材篇

柬埔寨物价 - 食材篇

台湾一公斤洋葱约为 46 台币,所以柬埔寨的洋葱比台湾便宜一半。(参考来源为:台湾蔬果当季价格。)

南瓜

柬埔寨也产南瓜,原来南瓜都这么大一个。一公斤约 1500 柬币 (0.37 美金,11.67 台币) (注:这是产季价格,非产季时会比较贵)。

柬埔寨物价 - 食材篇

柬埔寨物价 - 食材篇

而台湾一公斤南瓜约 35 台币,所以柬埔寨的南瓜约台湾的 1/3 价格。(参考来源为:台湾蔬果当季价格。)

蔬菜类 – 大部分的柬埔寨蔬菜都比台湾便宜许多

肉类的价格

柬埔寨天气非常炎热,而且运输不好,通常建议若要买肉类要在清晨便前往菜市场比较好。由于这些肉贩在现场并没有冷藏的设备,所以越接近中午,肉的品质越差。

柬埔寨物价 - 食材篇

牛肉价格

一公斤牛前腿肉 35000 柬币,约 8.75 美金,台币约 275 元。而台湾的本土牛肉价格,一公斤前腿肉价格约 350 台币,所以牛肉也是柬埔寨便宜。至于鸡肉与猪肉,这次没有去比较。

柬埔寨物价 - 食材篇

淡水水产

在暹粒的传统市场所贩卖的鱼类都是淡水鱼,大多都是从洞里萨湖所捕捉上岸的。由于洞里萨湖是东南亚最大的淡水湖,湖中的水产资源丰富,暹粒也位于洞里萨湖旁,所以市场中各式淡水水产应有尽有。

柬埔寨物价 - 食材篇

下图一公斤的鱼,约 3 美金。这应该不用比了,柬埔寨淡水水产超级便宜。

柬埔寨物价 - 食材篇

蛋类

这边的但有分鸡蛋与鸭蛋,鸭蛋是白色的,鸡蛋则是粉红偏点金色。鸭蛋跟鸡蛋的价格在这边几乎相同,而鸭蛋又可以保存更久,当地人很多偏好采购鸭蛋。鸭蛋 10 颗,5000 柬币 (美金 1.23) ,约为台币 39 元。而鸡蛋 10 颗 4500 柬币 (美金 1.11) ,约为台币 35 元。台湾一盒鸡蛋约为 50 元台币,所以蛋类,在柬埔寨依然比台湾便宜

柬埔寨物价 - 食材篇

稻米

市场上的米,有分很多种,所以价格都不同,若以一般中价位的稻米,市场售价一公斤约 1500 柬币 (0.37 美金,11.7 台币)。若好一点的米一公斤为 3000 柬币 (0.74 美金,23.3 台币)。。台湾的散装米,通常介于台币 35 ~ 55 之间,所以比较起来,柬埔寨的米便宜许多

然而,若跑到超市买米就会贵许多,因为柬埔寨没有什么包装厂,这些包装米通常都送到泰国去做处理,这样一来一往就增加了许多成本。

柬埔寨物价 - 食材篇

柬埔寨物价 - 食材篇

心得小结

总体比较下来,柬埔寨的食材的确比台湾便宜许多。然而奇妙的是,在餐厅卖的食物却没有便宜的感觉。不单单是暹粒,就算跑到乡下去,最便宜的一餐也要 1.5 美金 (约 48 台币) 一餐 (品质不好喔)。当然若是有装潢或是市中心的餐厅,一餐通常都会超过 5 美金以上。以一般的日常食物来说,柬埔寨真的是有点小贵

以一个开发中国家来说,物价飙涨是很常见的现象。柬埔寨这一两年,许多餐厅的价格都调整许多,有些甚至还一口气调整了两倍左右。这让当地居民与观光客同时都感到压力。附带一提,吴哥窟景区的门票在 2017 年 2 月后,也会大幅调整。原先 1 日卷 20 美金将会调整到 37 美金。足足调整快一倍。只能说,柬埔寨成长的 “速度" 真的是超快的啦~~~!

 



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