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鴨仔蛋是中國南方以及東南亞菜餚的一種。將為孵化的鴨蛋用開水煮熟，敲開蛋殼，加入鹽等調味，以小羹匙挖來吃。吃的時候可見小鴨的骨骼或羽毛。口感像吃雞蛋，同時又可吃到小鴨的肉，有點類似將雞肉與蛋混合一起吃的感覺。

在暹粒市區內，像是 Pub Street 街道上，就可以看到有很多小攤販在販賣這些恐怖食物。這種攤販賣的不外就是蜘蛛、蟋蟀、青蛙與蛇。賣的是一種新奇，畢竟應該沒有觀光客會想買來吃飽。所以，賣的價錢也不便宜。