柬式火锅

话说，原先体重就已经失控，本想说晚上只吃点蔬菜，但是实在忍不住柬式火锅的诱惑。。。

很多人都知道 SOUP DRAGON 的柬式火锅，但是他的 CP 值不是很高，两个人随便点点都要 20 块美金以上。所以这次来就特别请嘟嘟车司机带我们去观光客不会去的地方。它的地点有点远，是在一个夜市旁边。我们一行人共有 8 人，一共点了 3 锅火锅与两盘烤牛肉，总共才 29 块美金。一个人换算下来不到 4 块。若各位旅客想尝试柬埔寨火锅，去问问嘟嘟车司机，他们应该都知道。

火锅在食材方面与台湾、大陆都大同小异，就是一些菜与肉，但是他们牛肉上还会打颗蛋。

但差异点之一是他们的酱料，他们的酱不是沙茶酱，而是有点酸酸的酱汁，并加上上图的调味品，有柠檬、柠檬草、花生、辣椒，最特别的是左下角黑色的部分，那是 “蚂蚁”。也许就是加了柠檬与蚂蚁，才会使酱料变成酸酸的吧。

火锅来也，他们的火锅是石头锅，用小瓦斯来加热。就算去 SOUP DRAGON 菜色也是一样的。只是对担心卫生的女生，也许去餐馆会比较安心点。

我最爱吃的肉来了，但是柬埔寨的牛肉都是本地的瘦牛，肉质并不好。。

肉虽不好吃，菜还不错，柬埔寨火锅差异点之二是他们的汤头，他们的汤头是鲜美的蔬菜汤，很养身。

又点了两盘烤肉，在吴哥窟吃肉类的东西都别抱太大的期望，这边只有水果、蔬菜很不错，肉类真的。。。太老了。

各位有机会来柬埔寨，记得可以来试试看囉