來暹粒時間很長嗎? 暹粒市區很小,常常會有旅客跑完行程後,不知道要去哪裡,今天 Mr.Angkor 就要推薦兩間不錯的咖啡廳。其中一間之前有介紹過,在晚上他會變身成為 Lounge Bar。但在白天,他可是超舒服的咖啡廳喔。

Temple Coffee n Bakery

這家店在當地可是大有來頭,老闆經營了當地最知名的 Temple Bar (Pub Street 最知名的酒吧之一), HipHop (當地人去的 Disco pub), 還有位於 Pub Street 的按摩店與餐廳,事業版圖還真的範圍很廣,而這家 Temple Coffee n Bakery 也是旗下的咖啡廳。這家咖啡廳因為是 Mr. Angkor 最常來的咖啡廳,所以私心不希望早上太多人過來,哈哈哈。

Temple Coffee n Bakery

這家咖啡廳也有室外區,不過我比較喜歡去室內吹冷氣。

Temple Coffee n Bakery

點餐區設計的感覺很棒,重點是電燈與燈泡都是柬埔寨買不到進口過來的。咖啡廳也提供各式糕點,個人最喜歡他的可頌 (Croissant)。奶味很香。

Temple Coffee n Bakery

室內擺設都是復古風,老舊的收音機,打字機,電視,腳踏車等等。

Temple Coffee n Bakery

同時,也搭配了具線條俐落的部分現代風設計與擺設。

Temple Coffee n Bakery

真的是一間在設計上很混搭的咖啡廳。

Temple Coffee n Bakery

但這樣的優點是,在夜間可以透過燈光去特別強調想要呈現出來的氛圍。畢竟晚上是 Lounge,這些部分現代風設計就成為晚上能搖身一變的重要元素。實在是好佩服這位設計師呀。

Temple Coffee n Bakery

這家咖啡廳的擺飾與裝潢很有氛圍。厲害的是設計師透過燈光,讓白天與晚上的氣氛完全不同。白天是一家很有感覺的咖啡廳,晚上搖身一變成了帶著浪漫的情調的 Lounge Bar。

Temple Coffee n Bakery

Temple Coffee n Bakery

天花板上布滿了燈光,透過燈光,在晚上把 Lounge 的氣氛帶出來。這樣老闆根本超爽滴。早上是咖啡廳,晚上又可以繼續賺 Lounge bar 的錢,難怪他生意都這麼成功。

Temple Coffee n Bakery

重點是,他的咖啡真的滿好喝的,有機會來暹粒若時間很長不知道要幹嘛,建議可以來看看。(不過,請大家晚上再來。若白天太多人,我就沒地方可以溜搭了)

Temple Coffee n Bakery

Temple Coffee n Bakery 地點
Brown Coffee

這家咖啡在柬埔寨是連鎖咖啡,就像 Starbucks 一樣,會介紹他完全是因為暹粒沒有星巴克。當然,這家咖啡廳在建築設計上,也真的花了一些功夫。這家咖啡廳的外觀也是現代風,搭配木質材料調和出俐落卻柔和的感覺。這類建築風格在台灣鄉間特色餐廳很常見。

Brown Coffee

外面提供了吸菸區,特別的是,採用了柬埔寨人許多人家門口都有的木頭床。雖然看起來像床,但其實柬埔寨人主要是把它當作會客時,大家可以聊天聚餐的地方。

Brown Coffee

咖啡廳挑高很高,而木材在柬埔寨的建材中,算是相對便宜的,因為大多數人造建材都要倚賴進口。所以反而在柬埔寨,使用木頭在裝潢上更加可以省成本。

Brown Coffee

6:30 就開始營業了!!! 雖然我沒這麼早來過,但下次也許我會來吃吃看這裡的早餐。

Brown Coffee

櫃台設計在正中央,反正他空間夠大,這樣也可以在四周擺設相關的商品,在內場服務協調上也更有效率。 (自以為很懂設計師的設計概念,哈哈哈哈)。

Brown Coffee

取餐區,當然在柬埔寨根本不需要這一區,因為員工都會主動把您點的餐點,送到您的桌上。(TIP TIP TIP)

Brown Coffee

室內擺設上比較中規中矩。混搭設計的比例比較少。

Brown Coffee

當然,為了調和現代風的過度銳利,在天花板與部分擺飾上,也結合了一些傳統柬埔寨裝飾品來進行調和。

Brown Coffee

Brown Coffee

一點都不便宜呀,但是柬埔寨就是這樣。明明 GDP 很低,但是什麼都不便宜,去到哪都一樣,要先有心理準備。

Brown Coffee

沒吃過,所以無法評論,咖啡的話,我是覺得算中等。要我選擇,我投 Temple coffee 一票。(Temple 老闆真的要給我廣告費,我這麼大力推薦!)

Brown Coffee

總結

暹粒是一個很小很小的城市,在這邊基本上沒有什麼娛樂。雖然這邊的咖啡廳很多,但環境有空調,具有設計感同時提供電源可上網的選項並不多。所以啦,多數觀光客除了早上跑行程,晚上去酒吧街,大多時間都會待在酒店休息。若是長期待在這,或時間很多,今天介紹的咖啡廳,就可以參考看看囉。

Brown Coffee 地點


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