許多觀光客都知道柬埔寨的物價並不低。先前也討論過很多次關於柬國的物價,以他們人均 GDP 比較起來,實在是很貴。也許有很多人會好奇,若到了當地真正的傳統市場,價錢應該就會便宜許多吧。

的確,由於柬埔寨這個國家沒有什麼製造業,所以大多數商品都要仰賴外國進口。牙膏、洗衣粉、沐浴乳、刮鬍刀、衛生紙,這些最基本的日常用品,在柬埔寨都不會比較便宜。因為柬國進口關稅與交通運輸不發達的原因,有些甚至會比較已開發國家還要貴。

那自產自銷的食材價格呢?

在實際前往市場之前,我們先來看看這一個網站 (各國物價參考與比較) 所提供的資訊。該網站列出世界各國的物價,對於要出國旅遊或打算長期居住的外國人,能有一個基礎的參考。

柬埔寨物價 - 食材篇

在暹粒周邊的市場,例如老市場這種的,因為位於市中心,所以價格會比較高。但這一次我們前往的市場是離暹粒市中心約 10 公里以上的車程,所以這邊的物價算是柬埔寨比較便宜的價格。

柬埔寨物價 - 食材篇

市場內以各式各樣的菜販、肉販與魚販。在柬埔寨,外國人的價格通常都會比本地人高出一些,所以 Mr. Angkor 特地找了當地朋友一起出來,這樣探訪的物價才會貼近於當地人。

蔬菜的價格

不要小看柬埔寨,他們也流行有機種植,這種先進的觀念對於一些當地有錢人可是特別重視,他們情願多花一些錢,希望能吃到最自然有機的食物。當然,也有一些農民是買不起農藥,所以只好有機種植啦。。。

柬埔寨物價 - 食材篇

翠綠苦瓜的價格約一公斤 2800 柬幣,約 0.7 美金,換成台幣約 21 元。

柬埔寨物價 - 食材篇

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台灣翠綠苦瓜的零售價格,一公斤的價格約為 72 台幣。柬埔寨比台灣便宜超多,只有 1/3 不到。(參考來源為:台灣蔬果當季價格。)

洋蔥

洋蔥的價格約一公斤約 3000 柬幣,約 0.74 美金,換成台幣約 23.74 元。

柬埔寨物價 - 食材篇

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台灣一公斤洋蔥約為 46 台幣,所以柬埔寨的洋蔥比台灣便宜一半。(參考來源為:台灣蔬果當季價格。)

南瓜

柬埔寨也產南瓜,原來南瓜都這麼大一個。一公斤約 1500 柬幣 (0.37 美金,11.67 台幣) (註:這是產季價格,非產季時會比較貴)。

柬埔寨物價 - 食材篇

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而台灣一公斤南瓜約 35 台幣,所以柬埔寨的南瓜約台灣的 1/3 價格。(參考來源為:台灣蔬果當季價格。)

蔬菜類 – 大部分的柬埔寨蔬菜都比台灣便宜許多

肉類的價格

柬埔寨天氣非常炎熱,而且運輸不好,通常建議若要買肉類要在清晨便前往菜市場比較好。由於這些肉販在現場並沒有冷藏的設備,所以越接近中午,肉的品質越差。

柬埔寨物價 - 食材篇

牛肉價格

一公斤牛前腿肉 35000 柬幣,約 8.75 美金,台幣約 275 元。而台灣的本土牛肉價格,一公斤前腿肉價格約 350 台幣,所以牛肉也是柬埔寨便宜。至於雞肉與豬肉,這次沒有去比較。

柬埔寨物價 - 食材篇

淡水水產

在暹粒的傳統市場所販賣的魚類都是淡水魚,大多都是從洞里薩湖所捕捉上岸的。由於洞里薩湖是東南亞最大的淡水湖,湖中的水產資源豐富,暹粒也位於洞里薩湖旁,所以市場中各式淡水水產應有盡有。

柬埔寨物價 - 食材篇

下圖一公斤的魚,約 3 美金。這應該不用比了,柬埔寨淡水水產超級便宜。

柬埔寨物價 - 食材篇

蛋類

這邊的但有分雞蛋與鴨蛋,鴨蛋是白色的,雞蛋則是粉紅偏點金色。鴨蛋跟雞蛋的價格在這邊幾乎相同,而鴨蛋又可以保存更久,當地人很多偏好採購鴨蛋。鴨蛋 10 顆,5000 柬幣 (美金 1.23) ,約為台幣 39 元。而雞蛋 10 顆 4500 柬幣 (美金 1.11) ,約為台幣 35 元。台灣一盒雞蛋約為 50 元台幣,所以蛋類,在柬埔寨依然比台灣便宜

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稻米

市場上的米,有分很多種,所以價格都不同,若以一般中價位的稻米,市場售價一公斤約 1500 柬幣 (0.37 美金,11.7 台幣)。若好一點的米一公斤為 3000 柬幣 (0.74 美金,23.3 台幣)。。台灣的散裝米,通常介於台幣 35 ~ 55 之間,所以比較起來,柬埔寨的米便宜許多

然而,若跑到超市買米就會貴許多,因為柬埔寨沒有什麼包裝廠,這些包裝米通常都送到泰國去做處理,這樣一來一往就增加了許多成本。

柬埔寨物價 - 食材篇

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心得小結

總體比較下來,柬埔寨的食材的確比台灣便宜許多。然而奇妙的是,在餐廳賣的食物卻沒有便宜的感覺。不單單是暹粒,就算跑到鄉下去,最便宜的一餐也要 1.5 美金 (約 48 台幣) 一餐 (品質不好喔)。當然若是有裝潢或是市中心的餐廳,一餐通常都會超過 5 美金以上。以一般的日常食物來說,柬埔寨真的是有點小貴

以一個開發中國家來說,物價飆漲是很常見的現象。柬埔寨這一兩年,許多餐廳的價格都調整許多,有些甚至還一口氣調整了兩倍左右。這讓當地居民與觀光客同時都感到壓力。附帶一提,吳哥窟景區的門票在 2017 年 2 月後,也會大幅調整。原先 1 日卷 20 美金將會調整到 37 美金。足足調整快一倍。只能說,柬埔寨成長的 “速度" 真的是超快的啦~~~!

 



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