推薦分數
( 1 分最差，10 分最好 )
先前介紹過一家暹粒知名的素食餐廳(VITKING HOUSE)，那一家餐廳用餐環境佳，食物也不錯，還有冷氣，對於白天比較熱的時候，的確是最佳的選擇。不過，今天要介紹的這一家更有氣氛且食物更棒的素食餐廳（Banlle Vegetarian Restaurant），只不過這裡不一定會開冷氣，比較適合夜間前來。
推薦原因
這裡的環境很漂亮，有花園，有氣氛，餐點結合西式與高棉風格，很適合約會中的情侶，當然，若您是素食者，相信這會是你最佳選擇。
餐廳兩大特色
這家餐廳有兩大特點，第一當然就是環境舒適漂亮，餐廳雖不大，但氛圍很不錯，尤其是晚上，配合庭園的燈光，感覺很浪漫，超出我對素食餐廳的想像，根本就是約會好地方。
而另一個特點就是食物本身。這裡的餐廳許多都結合了西式餐點配合當地食材，讓人有耳目一新的感受。
素食者的天堂
話說這家餐廳是在網路上很紅的素食餐廳，在 Google map 上評價非常高（4.7 分），雖然本人並不吃素，但看到這麼高的評價，還是決定來嘗試看看，看看是否真的那麼不錯。
下面是我點的餐點 – 兩道高棉菜，兩道西方菜。高棉菜的部分，我選了柬埔寨最有知名度的 Amok 與 Lok Lak。
這種蘑菇料理方式，我還是第一次吃，它的味道就跟一般在地的 Lok Lak 一樣，只是沒有牛肉，吃起來總覺得似乎少了點東西。不過對於素食者，可能有不同看法。
蔬菜 Amok 也還可以，但對於非素食者，我還是會推薦各位去其他餐廳嘗試 Amok fish，感覺洞里薩湖的鮮魚還是最搭 Amok。
這道絕對是必點，薄皮配上起司口感非常綿軟，搭上酪梨醬超讚！個人非常喜歡這道料理，真心推薦，讓我每天吃都可以！值得一提的是，這道料理讓我忘記我不覺得我在吃素。
我本來就愛焗烤系列的食物，這道焗烤千層麵吃起來也不錯，非常 Creamy，只是裡面有很多花椰菜，我個人比較不愛花椰菜，但整體來說還算不錯，光氣氛就很值得前來試試。
Banlle 餐廳的位置
餐廳座落的位置在暹粒河東岸，附近聚集了許多可愛的小咖啡廳，往河邊方向走，也會看見有很多酒吧，不同於 Pub street 的喧鬧，這一帶的餐廳與酒吧比較 chill，適合比較喜歡安靜的旅客。
