真臘風土記 - 白話翻譯 (第三集) - 吳哥窟，深度旅遊日記

真

臘風土記的開頭是「總敘」，其續內容共有 40 則。因為內容繁多，我們將分成五集來介紹，方便大家認識這本對吳哥歷史最重要的著作。

題外話

《真臘風土記》紀錄的是吳哥王朝。為避免誤解，翻譯內皆把真臘改為吳哥或 柬埔寨。

柬埔寨氣候與過去有很大的變化，跟樹林濫伐有很大關係。

《真臘風土記》の第三集

耕種

大抵一歲中，可三四番收種。蓋四時常如五六月天，且不識霜雪故也。其地半年有雨，半年絶無。自四月至九月，每日下雨，午後方下。淡水洋中水痕髙可七八丈，巨樹盡没，僅留一杪耳。人家濱水而居者，皆移入山後。十月至三月，點雨絶無。洋中僅可通小舟，深處不過三五尺，人家又復移下，耕種者指至何時稻熟，是時水可渰至何處，隨其地而播種之。耕不用牛，耒耜鎌鋤之器，雖稍相類，而製自不同。又有一等野田，不種常生，水髙至一丈，而稻亦與之俱髙，想别一種也。但糞田及種蔬，皆不用穢，嫌其不潔也。唐人到彼，皆不與之言及糞壅之事，恐為所鄙。每三兩家共掘地為一坑，蓋之以草；滿則填之，又别掘地為之。凡登溷既畢，必入池洗浄。止用左手，右手留以拿飰。見唐人登厠，用紙揩拭者皆笑之，甚至不欲其登門。婦女亦有立而溺者，可笑可笑。

白話釋義

大體一年可有三、四次收成。因為當地的四季都像中國五六月的天氣，他們從來都沒見過霜雪。
這裏半年雨季，半年旱季。從四月到九月，每天都下雨，而且都是午後下的。

（近年氣候變化，雨季不太有雨，下雨也很快就停）

當地農夫說

現在氣候變了
要靠近湖或河的區域才有機會一年三穫
其他地方通常一穫，最多兩穫

（在洪氾區，部分居民現今依然會按照季節遷徙）
洞里薩湖定期氾濫
淡水河裡的水深高達七八丈，大樹都淹沒了，只留下一點樹梢（如：空邦魯的水樹林）。許多在水邊居住的人，雨季都轉移到地勢高的山坡。
從十月到三月，一點雨水也沒有，洞里薩湖水很淺，只能過小船，最深的地方不過三五尺，移居的人們又從山上下來種地。農民知道稻子何時會熟，那時水會流向何處，就隨著水流而耕種。
耕地不用牛，耒、耜、鎌、鋤等工具樣式雖然相同，但製作方法卻不一樣。還有一種野田，不耕種的時候自己生長，漲水高至一丈多深的時候，稻子也與水一般高。想是其他品種的水稻（浮稻）。
不管是種田還是種疏菜都不上糞肥，他們認為這樣不乾淨。中國人到柬埔寨，都不和他們說種地上糞的事，怕他們鄙視。每兩三家共掘一糞坑，用草蓋起來；滿了之後就填實了，又選地方另掘糞坑。去了廁所之後，都要到水池洗淨。只用左手洗，因為右手是用來吃飯的。
（大號後，柬埔寨人有沖洗屁屁的習慣）
沖屁股的噴水頭
看見中國人如廁都用紙擦屁股，會覺得很可笑，還不讓他們登門。高棉有婦女站著尿的，太可笑了。

山川

自入真蒲以來，率多平林叢木，長江巨港，綿亘數百里。古樹修藤，森陰蒙翳，禽獸之聲，雜遝于其間。至半港而始見有曠田，絶無寸木，彌望芃芃禾黍而已。野牛以千百成羣，聚於其地。又有竹坡，亦綿亘數百里。其竹節間相生刺，筍味至苦。四畔皆有髙山。

白話釋義

自從真浦進入吳哥，有很多低矮茂密的叢林，長長的江河和巨大的港口，綿延數百里。古樹都有許多老藤纏繞，陰森蔽日，裡面夾雜著野獸的叫聲。到了半港才看見空曠的田野，沒有一點樹木，一眼望去只有玉米和小米而已。成群的野牛成百上千的聚在這裡。還有長竹子的山坡，也是綿延幾百里遠。這裏竹子相間而生，出產刺筍，味道很苦，四面都是高山。
水牛 buffalo

出產

山多異木，無木處乃犀、象屯聚養育之地。珍禽奇獸，不計其數。細色有翠毛、象牙、犀角、黄蠟；粗色有降真、荳蔻、畫黄、紫梗、大風子油。翡翠，其得也頗難。蓋叢林中有池，池中有魚，翡翠自林中飛出求魚，番人以樹葉蔽身，而坐水濱，籠一雌以誘之。手持小網，伺其來則罩之。有一日獲三五隻，有終日全不得者。象牙則山僻人家有之。每一象死，方有二牙，舊傳謂每歲一換牙者非也。其牙以標而殺之者上也，自死而隨時為人所取者次之，死于山中多年者，斯為下矣。黄蠟出於村落朽樹間，其一種細腰蜂如螻蟻者，番人取而得之。每一船可收二三千塊，每塊大者三四十斤，小者亦不下十八九斤。犀角白而帶花者為上，黒為下。降真生叢林中，番人頗費砍斫之勞，蓋此乃樹之心耳。其外白，木可厚八九寸，小者亦不下四五寸。荳蔻皆野人山上所種。畫黄乃一等樹間之脂；番人預先一年以刀斫樹，滴瀝其脂，至次年而始收。紫梗生于一等樹枝間，正如桑寄生之狀，亦頗難得。大風子油乃大樹之子，狀如椰子而圓，中有子數十枚。胡椒間亦有之，纏藤而生，纍纍如緑草子，其生而青者更辣。

白話釋義

山上有很多奇樹，沒有樹的地方都聚集繁衍著犀牛和大象。奇珍異獸，數不勝數。翡翠鳥羽毛、象牙、犀角、黃臘；粗色有降香、豆蔻、藤璜、紫草茸、大風子油、翡翠。這些東西也是很難得。因為叢林中有水池，水池裏小魚，翡翠鳥會從林中飛出吃魚。當地人就用樹葉偽裝，坐在水邊，用一鳥籠裝一隻雌翡翠引誘雄翡翠，手裏拿著小網子，等翡翠飛來就用網罩住它。有時一天能得三五隻，也有時一天什麼也沒得到的。
象牙的話山裏的人家都有。每頭大象死時會留下兩隻象牙。舊人說大象每年都換一次牙，這是不對的。象牙以獵殺時獲得的最好；死去了人們才摘取的就次一些；死在山中多年的老象象牙為最次。

黃臘生長於村落枯朽的老樹間，在一種細腰蜂的螞蟻窩裏，當地人掏窩就能得到。大的商船能裝兩三千塊。塊大的有三四十斤，小的也不下十八九斤。
犀角白色帶花的最好，黑色的最次。
降真生長在叢林中，當地人要很費力的砍它，因為它是樹的樹心。裹在外面是白木厚有八九寸，細的也有四五寸。
豆蔻是土著人在山上種的。畫黃是一種樹的樹脂，當地人要提前一年用刀在樹上砍出痕跡，接住滴出來的樹脂，一直到第二年才開始收穫。
紫梗生於一種樹的樹枝間，就像寄生在桑樹一樣，也是很難得的。
大風子油是一種樹籽，像椰子一樣圓，裡面有幾十枚籽。
也產胡椒，繞藤而生，果實累累就像綠色的草籽，長成青色的更辣。
胡椒樹

關於「黃臘」的考據

黃臘自古以來就是高棉進貢給中國的特產，見《西洋朝貢典錄》。
在柬埔寨現今的傳統市場依舊可以買的到。黃臘主要被當作火種使用，用以引燃木材。使用時切下一小塊並予以點燃，然後丟到木柴中，便於柴火能順利升起。

柬埔寨當今名產

一：棕糖
二：胡椒
三：香米

四：石雕
五：咖啡
六：木材

貿易

國人交易皆婦人能之，所以唐人到彼，必先納一婦人者，兼亦利其能買賣故也。每日一墟，自卯至午即罷。無鋪店，但以蓬席之類鋪于地間，各有常處，聞亦有納官司賃地錢。小交關則用米穀及唐貨，次則用布；若乃大交關，則用金銀矣。往年土人最朴，見唐人頗加敬畏，呼之為佛，見則伏地頂禮。近亦有脱騙欺負唐人者矣，由去人之多故也。

白話釋義

在當地會做生意的，一般都是婦女。所以中國人到了柬埔寨，總是先娶一個當地婦女，主要是因為她們會做生意的緣故。

每天有市集，從卯時開始午時結束，沒有店鋪，只用席子鋪在地上來擺貨物，每個席位都是一定的。聽說也有向官府繳租費的。小買賣用稻米或者中國來的貨物來交換，其次是用布匹代替。大生意的就用金銀交換。
原來當地人十分純樸，見到中國人都很敬畏，稱中國人是佛，見了就伏地頂禮膜拜。最近也出現欺騙中國人的現象，主要是中國人到當地做生意的人越來越多的緣故。

欲得唐貨

其地想不出金銀，以唐人金銀為第一，五色輕縑帛次之；其次如真州之錫鑞、溫州之漆盤、泉處之青甆器，及水銀、銀硃、紙劄、硫黄、焰硝、檀香、草芎、白芷、麝香、麻布、黄草布、雨傘、鐵鍋、銅盤、水硃、桐油、篦箕、木梳、針。其粗重則如明州之蓆。甚欲得者則菽麥也，然不可將去耳。

白話釋義

柬埔寨不產金銀，所以中國人的金銀器被當地人視為一等珍貴的東西。其次是五顏六色的絲織品。再次還有真州的錫鑞、溫州的漆盤，泉州的青瓷，以及水銀、銀朱、紙劄、硫黃、熖硝、檀香、白芷、麝香、麻布、黃草、布雨傘、鐵鍋、銅盤、水朱、桐油、箆箕、木梳、針等。比較粗重的有寧波的席子。當地人很想得到的是菽麥，可惜吳哥水土不適宜種植。
欲得唐貨，現在很容易

草木

惟石榴、甘蔗、荷花、蓮藕、芋桃、蕉芎與中國同。荔枝、橘子狀雖同而酸，其餘皆中國所未曾見。樹木亦甚各别，草花更多，且香而艶。水中之花，更有多品，皆不知其名。至若桃、李、杏、梅、松、柏、杉、檜、梨、棗、楊、柳、桂、蘭、菊、芷之類，皆所無也。其中正月亦有荷花。

白話釋義

只有石榴、甘蔗、荷花、蓮藕、芋桃、蕉芎和中國一樣。荔枝和橘子長得雖然和中國的一樣但味道卻很酸。其他的水果在中國是看不到的。樹木也有很大分別，花草的種類更多，有很多都長得十分香艷。水裏的花也有很多種，都不知道叫什麼名字。至於桃、李、杏、梅、松、栢、杉、檜、梨、棗、楊、栁、桂、蘭、菊、芷之類的，更是看不到。在柬埔寨正月也有荷花開。
荷花 Lotus

飛鳥

禽有孔雀、翡翠、鸚

，乃中國所無。其餘如鷹、鴉、鷺鷥、雀兒、鸕鶿、鸛、鶴、野鴨、黄雀等物皆有之。所無者，喜鵲、鴻雁、黄鶯、杜宇、燕、鴿之屬。

白話釋義

孔雀、翡翠和鸚鵡是中國沒有的鳥，其餘的像鷹，鴉，鷺鷥，雀兒，鸕鷀、鸛鶴、野鴨，黃雀等鳥中國都有。柬埔寨沒有的鳥類是喜鵲、鴻雁、黃鶯、杜宇、燕子和鴿子等。

（現在有鴿子 ↓）
柬埔寨鴿子

（以前似乎也有 ↓）
柬埔寨鴿子

走獸

獸有犀、象、野牛、山馬，乃中國所無者。其餘如虎、豹、熊、羆、野猪、麋鹿、麞、麂、猿、狐、狖之類甚多。所不見者，獅子、猩猩、駱駝耳。鷄、鴨、牛、馬、猪、羊在所不論也。馬甚矮小，牛甚多，生不敢騎，死不敢食，亦不敢剥其皮，聽其腐爛而已。以其與人出力故也，但以駕車耳。在先無鵝，近有舟人自中國攜去，故得其種。鼠有大如猫者；又有一等鼠，頭腦絶類新生小狗兒。

白話釋義

野獸有犀、象、野牛、山馬都是中國看不到的。其餘像虎、豹、熊羆、野豬、麞麂、麞、麂、猿、狐、狖和中國一樣的動物很多。獅子，猩猩，駱駝在當地是沒有的。至於雞、鴨、牛、馬、豬、羊就不用說了。柬埔寨的馬很矮小，牛很多，活的不可以騎，死的不能吃，也不能剝掉牛馬的皮，只能讓它自行腐爛掉，是因為它們生前替人出力的緣故，但只用來駕車而已。早先時候沒有鵝，最近有船夫從中國運來，他們就得到了鵝。柬埔寨的老鼠大的像貓。還有一種叫鼠頭腦，長得像剛出生的小狗。

PS: 柬埔寨白江豚