《真臘風土記》是元朝周達觀於 1295 前往柬埔寨考察所留下來的歷史資料。是歷史上紀錄吳哥王朝最詳盡的書籍。本集將針對下面章節作白話釋義：室女、奴婢、語言、野人、文字、正朔時序、爭訟、病癩、死亡。

1431 年暹邏人進攻吳哥，吳哥窟被帶走大量人口。後來被遺棄，熱帶叢林逐漸覆蓋這座中古世紀最偉大的城市。雖然當地依然有一些和尚在古蹟旁居住，但吳哥文明的歷史大多已不為外界所知，直到法國人在研究中文資料時，發現了這本神秘的葵花寶典《真臘風土記》。《真臘風土記》是元朝周達觀於 1295 前往柬埔寨考察所留下來的歷史資料。周達觀在吳哥王朝最鼎盛的末期，來到了今日的暹粒。書中描繪了當時吳哥王朝的文化、語言、經濟、物產、建築與民俗風情等。是歷史上紀錄吳哥王朝最詳盡的書籍。

吳哥王朝（Khmer Empire，又稱吳哥帝國或高棉帝國）可以講述的東西太多，當今市面上介紹吳哥窟的書籍，主要都在介紹吳哥王朝這一時期。這段時期帝國首都曾經歷過三個地方，其中以吳哥城最有看頭、再來是貢開，而羅洛斯遺址除了巴孔寺之外，大多都已毀損殆盡。

高棉人在宗廟建築上的成就的確遠遠超越歷史上其他文明，對許多歷史學家而言，有許多難以解釋的問題，例如當時的人口怎麼可能支撐得起這個帝國做出這得多大規模的建設。除非能很有效率且專業地進行分工，不然以當時的人口，不可能蓋出這麼多輝煌的建築。關於吳哥王朝的人口推測之後會再介紹，光是吳哥城，就有幾萬，到幾百萬的推論都有。而這一篇我們要聊的是，吳哥窟的建築“技術”有可能來自於。。。

真臘 (Chenla) 是柬埔寨歷史上的第二個朝代，在真臘之後就是著名的吳哥王朝。真臘許多的歷史被記錄在中國的《隋書》當中，記錄了一些當時的生活、飲食與婚喪喜慶等風俗習慣。歷史學家推測真臘時期的疆域相對於過去扶南小了一些。但經由學者 George Cœdès 推測，真臘可能造就了爪哇的婆羅佛屠 (Borobudur)，更成就了後來東南亞最偉大的吳哥王朝 (Angkor Empire)。

扶南 (Funan) 是吳哥帝國之前的朝代，更是柬埔寨第一個被記載的文明，該文明對整個東南亞的文化發展有者非常緊密的關係。中南半島被稱作 Indo-China，顧名思義就是印度與中國文化的交集地。其中被印度文化影響的兩個主要古國，就是當時的扶南 (Funan) 與隔壁的占婆 (Cham)。扶南的起源很有意思，是關於一個流浪男人娶了白富美大翻身的故事，讓我們看下去吧。。

許多遊客來到暹粒，都會前往當地最靈驗的姊妹廟朝聖一下，這個區域也就是大家在說的老法國區。由於柬埔寨消費能力近年來大增，在當地也開了越來越多的大型商場，其中 The Heritage Walk (遺產步道 ) 就是在當地屬於頂級的購物中心。

柬埔寨自古就是個非常包容的民族，我們可以從古蹟寺廟的浮雕上看出許多與異族交往的蛛絲馬跡。在過去近千年的時光中，雖然柬埔寨並非中華文化圈內的一員，跟中國的關係卻似乎異常的緊密，而當時的高棉人又是如何看待華人的呢?

到了柬埔寨應該買些什麼呢? 來看看最多人喜歡採購的東西先。建議您，採買時間最好是傍晚過後，除了早上較熱外，通常小販都是傍晚 5, 6 點後，才會慢慢出來。

Apsara 仙女舞蹈於 2003 年被聯合國教科文組織列入世界非物質文化遺產名錄，是代表高棉民族最重要的文化精神象徵之一，該舞蹈特別強調手部方面的動作，單單手部的動作就有一千多種。