旅遊吳哥的方式最好是一半文化之旅，一半是渡假享受之旅。別放太多時間在跑古蹟的行程。若您來五天，建議古蹟行程三天就好。其他時間就好好帶另一半好好體驗這邊的慢步調生活。

吳哥的夜生活，不是逛夜市、吃餐廳、就是上酒吧。『觀光夜市』在暹粒當地主要有兩間，一間是吳哥夜市 (Angkor Night Market)，另一間是暹粒藝術夜市 (Siem Reap Art Night Market)。

一進去就感受到超強的冷氣，這在暹粒其他店家是很少有的。在按摩前，會先提供 Menu 給你選擇，共有好幾種按摩方式可以選擇。這邊價錢也算親民，CP 值不錯。

亂入的好處有如大航海時代在海上發現新大陸，但缺點是常常踩到地雷。就今天要介紹的這家餐廳叫 Khmer BBQ，它位於 Pub street 隔壁，是一條與 Pub street 平行的小巷子。

南瓜糕吃起來感覺很綿密，有點像我們的綠豆糕，味道甜甜的。很特別。另外一種是香蕉口味也不錯，也是甜甜的還不錯。在吳哥能選擇的甜點不多，這邊又熱，飯後能來個甜點感覺會很舒服。

Seven corner BBQ sea food。這是一家華人開的餐廳。所以口味會更適合台灣人與其他華人。他就像一般的夜市熱炒，但提供多樣性的食物，當然也包含一定要吃的 amok。

短短 3 年多的波布政權期間，整個柬埔寨因為屠殺、飢荒、勞役或疾病而死亡者，總數高達 200 多萬人，相當於當時總人口數的 1/3，平均每 3 個人中就要死 1 人，其殺人之數量在歷史上僅次於希特勒屠殺猶太人。

吳哥是個充滿文化與古蹟的老城市，而金邊比較像中國的邊境城市，這裡到處在開發，卻也充斥著老舊的市容；交通非常混亂，卻也感受到他們經濟的興興向榮。

暹粒往泰國曼谷車程約 8 小時、往胡志明飛航時間不到 1 小時，所以很多國外旅客都會這樣玩：胡志明 → 暹粒 (吳哥窟) → 曼谷，或是反過來走。當然因為廉價航空的興起，更多人會從馬來西亞吉隆坡飛過來。

Siem Reap Art Center Night Market 是位於暹粒河東岸，酒吧街旁邊的一個專賣手工藝品的夜市。喜歡畫作的朋友，一定要來這個夜市，到處都有在賣畫。

香蕉蛋餅雖不便宜，但我實在想嘗試看看，因為這邊大街小巷都有，實在很好奇他的味道。在不想跑太遠只省個 0.5 塊美金的情況下，我就忍痛買了一個。

60 路夜市 (The Night Market on Road number 60) 相對於一般的觀光夜市，這邊比較沒有那麼的 ‘休閒’，沒有觀光客愛買的紀念品，也沒有按摩與酒吧，是真正的當地夜市。

雖然這裡曾經是法國殖民地 (法國是天主教國家)，但也許是觀光客的時間比較趕，沒時間來教堂。後來經過詢問，得知在暹粒河 (siem reap river) 東岸由南往北的方向，跨過國道 6 號 (National highway 6)，再往前約 300 公尺，右手邊就是教堂。

今天要介紹的法國麵包夾肉，是一道柬法合璧的一道美食。當時傻呼呼的到上街上都找西找就是找不到，後來才知道，因為那是早餐，其他時間並不一定會有賣。

老市場是吳哥觀光必來的景點之一。通常觀光客會來這邊買絲巾與 T-shirt。當然也有很多零食與香料。不過一般說來，要買零食，還是建議去超市買會比較便宜。這邊可以買買水果，還有送人的紀念品。