老實說,寫這篇很戒慎恐懼,因為本人實在不太會料理。因此,本文的料理教學都是辛苦利用 Google 翻譯自柬埔寨當地的食譜,而且困擾了我很多天去收集資料。不過對於大多數遊客而言,品嘗美食又是旅遊必做的功課。所以,就來看看這篇特別為各位整理的高棉料理與食譜吧。
《真臘風土記》是元朝周達觀於 1295 前往柬埔寨考察所留下來的歷史資料。是歷史上紀錄吳哥王朝最詳盡的書籍。第五集我們將針對下面章節作白話釋義:屬郡、村落、取膽、異事、澡浴、流寓、軍馬、國主出入。
《真臘風土記》是元朝周達觀於 1295 前往柬埔寨考察所留下來的歷史資料。是歷史上紀錄吳哥王朝最詳盡的書籍。第四集我們將針對下面章節作白話釋義:蔬菜、魚龍、醞釀、鹽醋醬麴、桑蠶、器用、車轎、舟楫。
《真臘風土記》是元朝周達觀於 1295 前往柬埔寨考察所留下來的歷史資料。是歷史上紀錄吳哥王朝最詳盡的書籍。第三集我們將針對下面章節作白話釋義:耕種、山川、出產、貿易、欲得唐貨、草木、飛鳥、走獸。
《真臘風土記》是元朝周達觀於 1295 前往柬埔寨考察所留下來的歷史資料。是歷史上紀錄吳哥王朝最詳盡的書籍。本集將針對下面章節作白話釋義:室女、奴婢、語言、野人、文字、正朔時序、爭訟、病癩、死亡。
1431 年暹邏人進攻吳哥,吳哥窟被帶走大量人口。後來被遺棄,熱帶叢林逐漸覆蓋這座中古世紀最偉大的城市。雖然當地依然有一些和尚在古蹟旁居住,但吳哥文明的歷史大多已不為外界所知,直到法國人在研究中文資料時,發現了這本神秘的葵花寶典《真臘風土記》。《真臘風土記》是元朝周達觀於 1295 前往柬埔寨考察所留下來的歷史資料。周達觀在吳哥王朝最鼎盛的末期,來到了今日的暹粒。書中描繪了當時吳哥王朝的文化、語言、經濟、物產、建築與民俗風情等。是歷史上紀錄吳哥王朝最詳盡的書籍。
高棉人在宗廟建築上的成就的確遠遠超越歷史上其他文明,對許多歷史學家而言,有許多難以解釋的問題,例如當時的人口怎麼可能支撐得起這個帝國做出這得多大規模的建設。除非能很有效率且專業地進行分工,不然以當時的人口,不可能蓋出這麼多輝煌的建築。關於吳哥王朝的人口推測之後會再介紹,光是吳哥城,就有幾萬,到幾百萬的推論都有。而這一篇我們要聊的是,吳哥窟的建築“技術”有可能來自於。。。
真臘 (Chenla) 是柬埔寨歷史上的第二個朝代,在真臘之後就是著名的吳哥王朝。真臘許多的歷史被記錄在中國的《隋書》當中,記錄了一些當時的生活、飲食與婚喪喜慶等風俗習慣。歷史學家推測真臘時期的疆域相對於過去扶南小了一些。但經由學者 George Cœdès 推測,真臘可能造就了爪哇的婆羅佛屠 (Borobudur),更成就了後來東南亞最偉大的吳哥王朝 (Angkor Empire)。